2025年6月25日，由中國罐頭工業協會主辦的 “2025年桃罐頭產季信息交流暨市場分析會”在江蘇徐州順利召開。此次會議匯聚了行業內眾多專家、企業代表以及相關部門負責人，圍繞桃罐頭產業的市場動態、原料情況、貿易形勢、標準化建設等多個關鍵議題展開深入交流與探討，為行業的未來發展指明方向。會議得到了平邑縣罐頭食品產業專班、碭山縣工信局的高度重視，平邑縣罐頭產業專班四級調研員、專班主任苑濤，碭山縣工業和信息化局黨組成員、副局長李磊出席會議。本次會議由中國罐頭工業協會劉有千理事長主持。
桃罐頭原料重點產區平邑縣罐頭食品產業專班四級調研員、專班主任苑濤，結合產區實際情況，介紹了平邑縣罐頭產業發展歷史與現狀，并就當地桃罐頭產業的種植規模、產量、品質以及政策支持等方面的信息，為企業提供了重要參考。
在主題演講環節，各位行業專家和企業高管帶來了精彩紛呈的分享。
大連真心罐頭食品有限公司副總經理任德新以《2025年桃罐頭產季市場前瞻：國內新消費形勢下的機遇與挑戰》為題，深入分析了國內消費市場的新變化、新趨勢，探討了桃罐頭在新消費環境下所面臨的機遇和挑戰，為企業的市場策略調整提供了思路。
青島開創食品有限責任公司董事兼國際營銷總監鄒明海帶來《2025全球桃罐頭貿易形勢分析》，從全球貿易的角度，闡述了桃罐頭在國際市場上的貿易規模、主要進出口國家和地區、貿易壁壘等情況，讓企業對國際市場有了更全面的了解。
徐州大豐食品有限公司總經理劉芳春作了《淺析2025年出口黃白桃罐頭產銷形勢》的演講，結合近年我國桃罐頭總體出口以及重要進口國家進口桃罐頭情況，分析了黃白桃罐頭在出口市場上的產銷現狀、競爭優勢以及存在的問題。
熙可食品(安徽)有限公司總經理丁謙分享了《2025年國際黃桃原料情況分析》，對國際重點桃罐頭加工國家的黃桃原料的產量、價格、供應穩定性等方面進行了詳細解讀，方便企業了解國際競爭對手情況。
中國食品發酵工業研究院有限公司標委會管理中心副主任東思源帶來《我國水果罐頭標準化工作進展及未來思考》，介紹了我國水果罐頭國內外標準化工作的最新進展，以及未來在標準化建設方面的規劃和思考，強調了標準化對行業發展的重要性。
主題演講結束后，會議進入討論環節，參會代表們積極發言，圍繞會議主題展開了熱烈的交流與討論。大家結合自身企業的實際情況，分享了在生產、經營、銷售等方面的經驗和遇到的問題，共同探討解決之道。代表們紛紛表示，通過此次交流，進一步加深了對行業的認識，也為企業未來的發展找到了新的思路和方向。
會議指出，2025年我國桃罐頭加工行業面臨“內外雙壓”與“結構調整”的雙重挑戰，整體呈現以下特征：
1.原料供應總體預測平衡
主產區(如碭山、平邑)受天氣、基建等因素影響略有減產，但全國加工用桃種植面積近50萬畝、產量80余萬噸的基本面未變，原料供需總體可控。企業基于庫存壓力和市場觀望情緒，生產積極性普遍偏低，預計本年度原料價格受供需關系制約保持相對平穩，但凍桃瓣儲備量同比增加，企業應對市場波動的靈活性策略。
2.國內市場深度調整
2024年桃罐頭生產總量約72.3萬噸(同比2023年75.5萬噸減少4.24%)，傳統商超渠道增長乏力，但折扣店等下沉市場增長顯著，折射出消費降級趨勢。行業生態受“黃桃罐頭熱潮”后遺留問題沖擊：非專業經銷商低價傾銷劣質產品，導致價格體系混亂、消費者信任度下降，加劇了市場內卷。但經過去年以來洗牌，預計今年將會有所好轉。
3.國際市場風險與機遇并存
2024年桃罐頭出口量17.33萬噸(同比+13.58%)，但出口額僅2.1億美元(同比+5.84%)，量增價減特征凸顯國際市場價格競爭白熱化；2025年1-4月出口量、額雙降(-4.03%、-14.11%)，需警惕貿易壁壘升級。 對美出口仍為核心市場，但美國CCPA明確支持關稅保護政策，并推動“購買美國貨”條款，疊加希臘、西班牙等國的競爭壓力，中國桃罐頭的國際定價權和市場份額面臨挑戰。
4.全球產業格局演變
主要生產國呈現“產量調整與結構性競爭”特點：美國、希臘、西班牙受氣候影響減產，南非、智利面臨反傾銷調查和需求萎縮，巴西、阿根廷聚焦可持續生產但出口規模有限。中國憑借原料基地集中化(黃桃占比超80%)和加工技術成熟度，仍穩居全球出口前三，但需應對“低價傾銷”的國際負面認知。
在今后的桃罐頭加工生產和貿易中，會議建議：
1.原料端：構建穩定供應鏈，強化質量把控
理性調控原料采購：避免因“恐慌性搶貨”推高成本或“過度壓價”損害農戶利益。建議龍頭企業聯合產區政府，通過“企業+合作社+農戶”模式簽訂保底收購協議，穩定種植戶預期。推動原料品種改良與標準化，鼓勵科研機構與企業合作，培育適合加工的高硬度、耐儲黃桃品種，同步制定從種植、采摘到加工的全流程標準，提升原料一致性和出成率。杜絕收青果。
2.國內市場：破局消費疲軟，重塑渠道生態
激活多元消費場景：功能化產品創新，瞄準年輕消費者和銀發群體，提供情緒價值，推出小規格包裝，適配單人餐和即時消費場景。
3.國際市場：應對貿易壁壘，提升議價能力
多元化市場布局，鞏固美、日等傳統市場的同時，加大對東南亞(如越南、馬來西亞)、中東等新興市場的開拓力度，利用“一帶一路”政策優勢降低關稅成本。實時跟蹤美國、歐盟等主要市場的關稅政策和技術性貿易壁壘，提前開展產品檢測和認證升級。在CANCON組織會議中推動建立全球桃罐頭貿易協調機制，反對單邊主義貿易保護行為。
4.產業升級：數字化轉型與可持續發展
智能化生產提質增效，推廣數字化加工設備，引入物聯網技術實現生產流程監控和能耗優化，降低人工成本的同時提升產品穩定性。踐行綠色發展理念，推動
包裝材料革新，采用可回收玻璃罐、減塑包裝等，響應全球環保趨勢。
5.行業協同：強化協會職能，凝聚發展合力
搭建國際交流平臺，借第十六屆世界水果加工大會(CANCON16)在京舉辦契機，組織企業與國際買家、行業組織面對面洽談，同步發布有關全球倡議，傳遞“高質量、負責任”的產業形象。
盡管當前桃罐頭產業面臨短期陣痛，但我國擁有全球最完整的產業鏈、最大的消費市場和持續升級的加工技術。只要全行業以“質量為根、創新為翼”，在原料端穩根基、市場端破困局、國際競爭中樹品牌，必能推動產業向“高附加值、高話語權、高可持續性”轉型，實現從“規模擴張”到“價值增長”的跨越。
會議最后，中國罐頭工業協會理事長劉有千作了《今年我國桃罐頭加工產業國內外總體形勢分析》的總結性發言，從宏觀角度對我國桃罐頭加工產業在國內外的總體發展形勢進行了分析，指出了產業發展的優勢和不足，并對未來的發展趨勢進行了展望。此外表示，世界水果罐頭加工最重要的組織世界水果加工組織，經過協會2023年帶隊遞交申請，成功申辦下第十六屆世界水果加工大會CANCON16，將于8月28日與中國罐頭工業協會成立三十年活動同期同地于北京國家會議中心隆重舉辦，歡迎行業內大家共同參與，見證協會成立三十周年，細品行業三十年發展成就，同時與CANCON組織成員共同交流，了解國際一手信息。
來源：協會秘書處
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