技術文章
雜糧食干燥烘培干燥箱的注意事項
閱讀:1423 發布時間:2020-11-16 雜糧食干燥烘培干燥箱各種糧食含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、 玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等。
雜糧食干燥烘培干燥箱注意事項:
1、在烘焙時可以開箱翻動物料或上下左右層調換位置這新效果更佳
2、烤五谷雜糧時如豆類,一般溫度設定在150度左右。烤1.5-2小時左右.豆烤熟后豆皮會裂開,這樣的豆就是熟的了磨的時候特別香。
3、烤含糖含油的物料(如枸杞、紅棗、芝麻)溫度設在130度左右烤1-1.5小時左右即可。 烤出來時是軟軟的,稍冷卻后會變硬(如果不確定是否烤好的話,可以拿幾粒出來等一會兒看看冷卻后的效果)
4、機器的工作原理是背部裝有發熱管,工作時空氣由箱背部進入經發熱管加熱流入工作室,再由箱頂排氣孔排出.在烘烤的過程中是上下層左右換換位置、攪拌一下.這樣效果更佳.在烤的時候烤箱門是可以打開的。可以看看物料烤時的效果,開箱時只有少量熱氣出來,不會對人體有所傷害。