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諸城市國邦機械有限公司

當前位置:諸城市國邦機械有限公司>>低溫真空油炸設備>>果蔬脆片生產線>> GB-700果蔬低溫真空油炸設備 果蔬脆片生產線 脆片油炸機

果蔬低溫真空油炸設備 果蔬脆片生產線 脆片油炸機

參   考   價: 229800

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協議為準

產品型號GB-700

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:劉經理查看聯系方式

更新時間:2023-05-09 09:33:20瀏覽次數:784次

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電壓 380V 額定功率 60kw
能源 導熱油 容油量 800L
外形尺寸 7100*2500mm 溫度范圍 0-220℃
重量 980kg 自動化程度 全自動
果蔬低溫真空油炸設備 果蔬脆片生產線,可油炸各類果蔬、海鮮、肉類等食品,它在低溫(80-120°C)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞,炸食品不易褪色、變色、褐變,使炸出來的產品保持了原味,原色,酥脆片,營養不流失。售前,我們師傅可免費現場操作,炸出來的口感讓您嘗試,售后,我們師傅免費上門安裝、調試、提供技術培訓。

果蔬低溫真空油炸設備 果蔬脆片生產線蘋果低溫油炸設備 果蔬脆片真空油炸機,*的真空油炸機油炸溫度應低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,用電作為加熱手段是不可取的,會因高溫產生大量的廢油,這在果蔬脆片設備行業標準內有明確規定。同時大產能的立式真空油炸機弊病很多,脫油和給熱均會產生嚴重的問題,致使果蔬脆片產品初期膨化不好,含油率過高,大產能的立式真空油炸機工業化尚不成熟。

一、果蔬低溫真空油炸設備 果蔬脆片生產線工作原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等*技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

二、適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。

4、干果類:青豆、蠶豆等。

三、加工工藝流程:

原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。


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