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大型斬拌機介紹:
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到完美的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使肉制品品的細密度與彈性增強,充分的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。采用變頻技術,刀速調整范圍大,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。
大型斬拌機特點:
1.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現象;
3.關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的準確度;
4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;
5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉部位良好潤滑,是傳動平穩;
6.整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把肉制品更好的乳化,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉制品加工機械。
主要技術參數:
加工定制 | 是 | 種類 | 斬拌機 | 品牌 | 漢科 |
型號 | ZB-125 | 電壓 | 380(V) | 功率 | 25(kw) |
凈重 | 1200(kg) | 包裝 | 簡易包裝 | 外形尺寸 | 2400*1420*1300 (mm) |
售后服務:
一年保修,終生維護。有專業售后人員上門安裝調試
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