詳細介紹
東旭亞大豆微波熟化設備運用廣:
功能:豆類產品烘烤,膨化,烘干,殺菌
產品:鷹嘴豆,蕓豆,黑豆,蠶豆,豌豆,紅豆,綠豆,赤豆等五谷雜糧
傳統的黃豆脫腥熟化方式是用燒煤或者燃氣的轉爐,這種傳統方式烘焙出來的黃豆,一是色澤不鮮艷、烘焙不均勻,其次是溫度比較高烘烤出來的大豆營養成分大大降低。黃豆脫腥熟化微波設備烘焙出來的大豆比較均勻、色澤好看,而且烘焙時間比較短一般3-8分鐘即可。
東旭亞大豆微波熟化設備的特點:
1.加熱迅速,加熱均勻,產品品質好。
微波加熱與傳統加熱方式方法不同,是以被加熱物料本身成為發熱體,不需要預熱,也不需要熱傳遞的過程,可以在很短暫的時間內達到加熱效果。微波主要是作用于水分子,而水分子越高的地方吸波能力越強,所以加熱均勻,不會出現外焦里嫩的想象,可以很大的程度上保存黃豆的營養成分,色澤,口感等。
2.防霉殺菌,延長產品保質期
微波加熱的同時,還能起到防霉殺菌的作用,提升產品品質,延長產品保質期,微波具有熱效應與非熱生物效應,能在較低的溫度下殺菌滅霉,物料僅在70-85℃,3-5分鐘內將其附帶的細菌,霉菌,大腸桿菌等有效殺滅。無需再次投入殺菌,一機兩用,節約成本。
3.簡單易操作,1-2人即可操作
采用PLC系統自動化控制,一鍵設定,系統全自動,操作靈活方便,只要一人負責進料,一人負責出料,即可操控整條生產線。
4.即開即用,無需預熱,節約成本
微波黃豆加熱脫腥設備,設備無需提前預熱,沒有熱慣性,只要控制微波開關即可實現即開即用,無耗能浪費。