諸城市重諾機械有限公司
主營產品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋 |
諸城市重諾機械有限公司
主營產品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋 |
參考價 | ¥ 10 |
訂貨量 | 1臺 |
包裝 | 塑膜纏繞 | 電壓 | 380V |
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功率 | 60kw | 凈重 | 286kg |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 種類 | 炊具 |
可傾夾層鍋重諾可傾式夾層鍋一直深受著客戶的喜愛。重諾可傾夾層鍋是由鍋體和可傾裝置組成,在手搖處加了一個鎖止,鍋內裝滿物料時,鎖止后鍋體不會翻轉,造成浪費物料或者人員燙傷的現象發生。可傾式夾層鍋的優勢是可以翻轉鍋體達到90度,倒料方便,鍋內的所有物料都可以倒出,若是保留湯汁的話,就需要人工打撈了。
概述
蒸汽夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源,適合物料、湯料熬制,具有外形美觀,經久耐用,安全節能高效及使用方便等特點。夾層內部采用夾套結構,使鍋體受熱均勻,熱效率高,整機結構設計緊湊合理,占地面積小,零部件標準化程度高,故障率低,易于保養維修,采用蝸輪蝸桿裝置 90 度可旋轉,便于物料的投入和取出。
主要結構及工作原理
主要由機架,鍋體和傾鍋裝置等組成,加入適量的凈水和物料,打開進汽球閥開始加熱,等物料達到一定溫度和要求時,加入調味品和輔料,待物科達到要求時,關閉進汽球閥,轉動手輪使鍋體旋轉,傾斜,將加工好的物料倒入容器內。
技術性能
1、容積: 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可傾式、立式結構(不可傾)
凡接觸食品部分皆為SUS304不銹鋼制造,可傾夾層鍋符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點
用途與特點
廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
500L燃氣炒菜熬湯夾層鍋 ¥ 8000
500L豬蹄鹵肉蒸煮夾層鍋 ¥ 9500
200L大型餐廳熬粥鍋夾層鍋 ¥ 9000
300型刮底攪拌夾層鍋 餐廳炊事設備 ¥ 10