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諸城市重諾機械有限公司

主營產品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋

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公司信息

人:
殷女士
址:
山東省諸城市密州街道駐地
編:
262200
鋪:
http://wqqxcs.com/st153573/
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1000型鴨血高溫殺菌鍋
鴨血高溫殺菌鍋
參考價 10
訂貨量 1
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 1000型
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

聯系方式:殷女士查看聯系方式

更新時間:2020-11-27 14:02:00瀏覽次數:502

聯系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
材質 全不銹鋼 工作壓力 0.2Mpa
功率 100kw 罐體結構 臥式殺菌鍋
控制方式 電氣自控型 內徑 1000mm
盤子數量 8個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 重量 1600kg
鴨血高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!
【詳細說明】

鴨血高溫殺菌鍋喜歡吃毛血旺,尤其是里面的血豆腐。因為血豆腐中含有大量的鐵元素,并且容易被吸收。常見的血豆腐有豬血、羊血、鴨血等。這些血豆腐制作好后只有很短的保質期,尤其是在夏天。而經過殺菌鍋殺菌后的血豆腐在常溫下可以存放幾個月都沒有問題。我們公司生產的殺菌鍋有蒸汽殺菌、水浴殺菌、噴淋殺菌三種殺菌方式,有電器半自動、電腦半自動、電腦全自動三種控制方式,無論客戶所生產的產品是什么特性,是什么樣的包裝方式都能找到合適的殺菌鍋。

有客戶問,我生產的食品都是真空包裝的,還要對食品進行殺菌嗎?我只能回答,必須殺菌。真空包裝只是將包裝袋內的空氣抽掉,抑制了細菌的生長,但是食品在生產過程中會受到污染或者食品本身就攜帶了細菌,在短時間內,食物依舊會變質,不能食用。殺菌鍋可以通過高溫高壓將食品中的細菌殺滅,讓食品可以*存放。

 特點
1、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要的壓力控制??刂葡到y可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測,并對鴨血高溫殺菌鍋罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。本系統不同于其它系統,可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計算機中。
2、控制系統 
A、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
B、壓力和溫度呈數字化顯示。 
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。 
D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機界面等使用進口部件。


3、殺菌鍋采用PID溫度控制系統
根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小*,以盡可能完美地保存其風味、口感和色澤,使每一種食品均可在佳狀態下進行調理滅菌。的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味



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