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噴淋式殺菌釜工作原理及介紹
閱讀:5870 發布時間:2018-8-9噴淋式殺菌釜介紹:
1、組成:外觀由上罐和下罐組成,管道、水泵、殺菌筐、托盤、小推車和控制系統(電器半自動控制箱、電腦全自動控制箱、PLC、觸摸屏)以及其他配件組成。
噴淋式殺菌釜工作原理:
2.上罐加滿水,用蒸汽(或電)把水加熱裝入物料前可提前加熱;下罐裝入產品,有蒸汽加熱管道和水循環管道,同時裝入三分之一的水,關閉殺菌鍋門后也開始加熱,上罐加熱到預設的溫度,熱水通過高壓水泵注入下罐通過噴頭噴灑到物料,而下罐達到殺菌溫度(如121°)開始殺菌,殺菌時間完畢后,再自動降溫、保壓。整個過程全部是電腦全自動控制,無需熱工操作(開關鍋門和推進、推出產品除外)。