諸城市恒久食品機械有限公司
主營產品: 豆腐烘干箱,罐頭殺菌流水線,炸油條油炸機,多功能切絲切丁機,隧道式烘干洗筐機 |
參考價 | 面議 |
- 型號 HJ800
- 品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 諸城市
蒸煮一體鍋,可傾式夾層鍋,電加熱夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
蒸煮一體鍋,可傾式夾層鍋,電加熱夾層鍋操作說明:
1、接電、加注導熱油:(1)在外膽旋弧后方45度處1寸*90外絲及1寸絲扣式球閥各一個,用于排氣。(2)先將鍋放平,將排氣閥打開,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導熱油觀察孔,當導熱油少于此限位時請加注。(3)當導熱油開始加熱時要打開排氣球閥,加熱完畢后,搖動手柄翻鍋倒料即可(4)鍋后PT100用于 測導熱油溫度,通過電控箱檢測到設備溫度,當超過此設定溫度時,將不會繼續加熱,反之,當低低于此設定溫度時,將不會繼續加熱。(5)在底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300度),當需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應先導入導熱油,接通電源,待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時,關閉電源??赊D動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。至此,即完成一次作業,
3、每進行一次作業,應檢查導熱油的容量,以免造成干燒,塤壞設備。
4、為保證導熱油清潔,應每隔3個月更換一次。
5、為保持清潔,每使用一次,即應清洗一次。
6、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好,應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂。
安裝與調試:
1、開箱時,應檢查產品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與本公司解決。
2、產品出廠前已進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免重新安裝調校不當,影響產品使用性能。
3、本設備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼必須有良好的接地,以免漏電發生事故。
5、安裝時,應注意保證進油管道的暢通,不得有阻塞現象。