真空油炸機一改國內普遍常規型的側開門模式，從而使真空油炸機的產量、效率、做到了zui大、zui高、人工等成本降到zui低，員工操作起來更簡單方便，讓企業更規模化的去生產，讓企業真正實現利潤增值。諸城市優特食品機械有限公司以口碑贏得生存，以質量立足市場，以信譽求發展，以精工的品質，做*的真空油炸機，為客戶創造更多的價值。         

  真空油炸機原理：  

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）等先進技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

真空油炸機適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類:如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

4、干果類:青豆、蠶豆等。

真空油炸機特性：

1.凡與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作。

2.軸封關鍵部件全部采用德國產品，保證產品的高質量。

3.采用氣動裝置頂開門，采用單臂吊出入貨。
4、油炸籃采用一層貨籃。均采用圓形油炸籃,脫油時產品均勻分布，不堆積、*、脫油效果好。大空間的貨籃，不會粘連。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷。
5.采用雙級真空系統，冷凝器,保證真空(表壓)可達-0.1MPa.,可縮短加工時間,含油率低。而普通單級水環泵的真空度只達到-0.096MPa。
6.不銹鋼列管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產品的色，香，昧,形具佳。

7、設有過濾器。
8.氣動閥門，無需人工開關，避免人工燙傷。觀察窗、照明窗，便于觀察氣泡，準確判新油炸結束的時間，生產出高質量的產品。

9.針對不同產品、不同的生產工藝,設定不同油炸溫度,脫油時間,脫油轉數。
10.采用進口不銹鋼離心油泵或壓差過濾供排油，油中不會產生不可過濾的細小粉末，保證油的結凈度,產品的色澤美觀，同延長油的使用時間。

11.配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛生。
12.根據不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉或靜止。

13.采用底部脫油方式，運轉非常平穩。
14.脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機，不會出現皮帶傳動的打滑現象保障產品的完整形狀,不破碎,成品率高。

豌豆脆真空油炸機  豌豆脆真空油炸機