目錄:諸城市金超食品機械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機>>氣調(diào)鎖鮮包裝機>> JCQT-2涼粉涼皮真空氣調(diào)包裝機
參考價 | ¥ 32000 |
訂貨量 | ≥1 |
¥32000 |
≥1 |
聯(lián)系方式:竇經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-05-08 19:30:00瀏覽次數(shù):669評價
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
涼粉涼皮真空氣調(diào)包裝機 :竇
復(fù)合氣調(diào)包裝(MAP)保鮮原理
1.復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝,上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換,改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境,抑制細(xì)菌(微生物)的生長繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品的保鮮期或貨架期。
2.氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同
涼粉涼皮真空氣調(diào)包裝機
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)