設備使用全不銹鋼制造，帶有自動噴淋裝置，干凈衛生，符合衛生標準。清洗脫皮*，脫皮率高等特點。使用雙鏈條傳動、松緊度隨時可調。軸座配有潤滑油管線，隨時加注潤滑油，以保證機件的使用壽命。電器部分配有電機過熱，漏電等保護裝置，安鈕開關，操作方便，安全。是食品、果品加工、蔬菜深加工、海產品加工、酒店、食堂等專業設備。

工作原理：物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發生翻揚回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構的網孔收集，隨溢出水槽的水流排至低貯水箱尼龍袋中。洗凈的物料出水后再經噴淋清洗，送至下道工序。傳送帶末端配有吹氣裝置，可將傳送帶上粘著的物料吹落，以防被帶回到清洗槽中。該機自帶水循環系統,清洗槽和低貯水箱中的水經高貯水箱過濾后，由離心泵加壓再輸入水槽。所耗水量較低,符合節水要求。所有附屬裝置及構件皆可簡便安裝、拆卸和清洗。通過二至三臺的連接，可使清洗、去異物、殺菌、冷卻等工藝連續進行。

設備特點：
1.根莖類果蔬去皮清洗機是我公司采納國內外對根薯類去皮、水產品脫鱗等加工機械的特點設計制造的，采用毛刷/砂輥摩擦原理，對產品的表面進行均勻的刷洗和摩擦，從而達到產品表面去皮的目的。
2.該機具有能耗低、體積小、重量輕、外形美觀和操作簡便的特點，箱體采用優質不銹鋼制作清潔衛生，毛滾采用優質尼龍線繩軋制而成，不易變形，經久耐用。
3.設備操作方便、工水蘿卜紅薯紫薯地瓜清洗機水蘿卜紅薯紫薯地瓜清洗機人只需進行投料和按下啟動按鈕即可使設備進入運行狀態，出料操作十分簡單，只需打開設備一側的出料閘門，脫皮之后的產品便可自動倒出。該設計zui大程度上降低了工人的勞動強度，為企業節約人工成本。