供應臥式殺菌鍋 年糕滅菌鍋 甜面醬殺菌釜

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諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉(xiāng)”

每個產品的工藝都不同，不同的工藝就要用到不同的設備，諸城市衡石機械針對各種不同的產品設定不同的加工方案，達到準確有效的效果。山東濰坊衡石機械有限公司提供.

一、臥式殺菌鍋的概述與用途
        該GT7CW型系列臥式殺菌鍋是屬于靜置式、間歇式殺菌設備，以通入飽和蒸汽為加熱介質對產品進行高溫滅菌，用補充壓縮空氣來實施反壓操作，再注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻的殺菌設備。其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便。適用于罐頭類產品、飲料、牛奶、鹵制品等產品采用馬口鐵罐、玻璃瓶或耐蒸煮軟包裝物的實罐產品進行高溫殺菌處理，以達到在保質期內“商品無菌”的要求。

二、的設備結構：
        該殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成（詳見結構圖）。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

三、的技術參數：
 生產能力：720罐/次 、1200罐/次、2000罐/次、2400罐/次
 全  容  積：1100L、2200L、3900L、4500L
 殺菌溫度：≤138℃
 工作壓力：≤0.3MPa
 工作介質：食品、水、蒸汽、壓縮空氣
 設備材質：不銹鋼（SUS304）或碳鋼（Q235—A）

殺菌鍋特點：

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域

主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。