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牛乳全套加工設備 全自動鮮奶殺菌線 乳品生產線

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參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 300L
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2023-12-09 09:28:33瀏覽次數:269

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產品簡介

功率 6kw 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸 可定制mm 種類 乳品配套設備
牛乳全套加工設備 全自動鮮奶殺菌線 18863660560
在今天牛奶依然是日常生活中的營養品之一,牛奶分為常溫奶和巴氏鮮奶。二者各有理利弊,巴氏鮮奶口感好營養價值高,但保質期普遍偏短,需要高成本的低溫運輸。常溫奶是由超瞬時高溫殺菌 保質期時間更久。但是營養容易流失還有被添加劑的風險。所以巴氏鮮奶正在逐步取代常溫奶的市場需求。

詳細介紹

牛乳全套加工設備 全自動鮮奶殺菌線

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根據市場調查,大部分的牛奶需求者是兒童還有青少年和老年人。這就對需要奶制品的營養成分要求更高。巴氏鮮奶采用巴氏殺菌法72-85°進行殺菌。營養成分流失更少。生產的牛奶需要2-6°冷藏。

預熱罐對牛奶進行加熱,溫度60度左右。

2.酸馬奶生產線*牛奶通過管道進入雙聯過濾器對牛奶中的雜質進行過濾。

3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質機進行均質(做巴氏奶不需要均質,做液體酸奶機和固體酸奶需要均質,均質的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質是把牛奶中的脂肪球打碎,均質后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質,設備單獨設計閥門至今進入殺菌流程,不走均質)。

4.均質完成后通過管道和奶泵進入牛奶殺菌機殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調節(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。

5.小型酸奶機器殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調節,酸奶的發酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發酵罐來做,固體酸奶用酸奶機來做,固體酸奶機一般用酸奶紙杯,酸奶的發酵時間是8個小時。

6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預冷罐做上溫控儀,進行做液體酸奶的發酵,設備整個流程進行完畢之后,設備的預熱罐可以作為熱水管來用,整個生產線再加一套管道和水泵進行清洗設備。

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