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諸城市強大機械廠

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阿膠高溫熬制行星夾層鍋

參   考   價: 65000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協議為準

產品型號300L

品       牌強大機械

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:孫經理查看聯系方式

更新時間:2023-09-11 09:00:01瀏覽次數:1336次

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包裝 拉伸膜 電壓 380V
功率 36kw 凈重 300kg
適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 外形尺寸 1900*1500*1700mm
種類 炊具
阿膠高溫熬制行星夾層鍋
產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。

阿膠高溫熬制行星夾層鍋

阿膠高溫熬制行星夾層鍋

特點:

 內外膽鍋膽夾層內的蒸汽熱量給物料加熱,由于蒸汽加熱的溫度特點可以使鍋內的物料不至于糊鍋,適應于熱敏感的物料的加熱和烘干。

 特點:

 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

   簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、an全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數100度,使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分。

 注意事項:

 1.每班檢查一次蒸汽管道及閥門,防止蒸汽泄露,避免燙傷事故的發生;

 2.工作過程中保證蒸汽壓力在設計范圍以內,不允許超壓使用

使用范圍:

適用于番茄醬、草莓醬等水果醬,還適應于高粘度物料豆沙,餡料,蓮蓉,棗泥,豆沙蓉,肉松,等餡料產品類別。一款產品多種功能,為您生產多種物料提供便利!

電加熱夾層鍋根據物料的不同特性,內鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。

 為避免熱量散失,還設計配置了保溫層,保溫層選用致密性好,耐高溫型的玻璃巖棉,保溫層外保護為SUS304不銹鋼,造型美觀大方。本頁面主要講述可傾式的電加熱夾層鍋,它配有壓力表、電控箱、可傾架等,設備安裝容易、操作方便、可靠。

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