| 功率 | 18kw | 鍋體直徑 | 1000*650mm |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 燃氣 | 加熱面積 | 1.75㎡ |
| 容積 | 400L | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 外形尺寸 | 1000*650mm |
400升夾層鍋兩層不銹鋼鍋
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
400升夾層鍋兩層不銹鋼鍋
電加熱夾層鍋參數 | |||
設備型 號 | 受熱面積 （㎡） | 導熱油加入量 （kg） | 功率及根數 （KW×Z） |
50L | 0.45 | 20 | 3×3 |
100L | 0.58 | 30 | 4×3 |
150L | 0.88 | 45 | 5×3 |
200L | 1.13 | 55 | 6×3 |
300L | 1.43 | 65 | 6×3 |
400L | 1.75 | 75 | 8×3 |
500L | 2.00 | 120 | 9×3 |
600L | 2.30 | 160 | 9×3 |
注：導熱油加入量以夾層內必須4/5滿為準。
內膽為4mm，外膽為3mm,直徑為1000mm，深度為680mm，內外膽一次性成型。設計溫度147度，工作溫度143度，開水時間為12-13分鐘，所有配件齊全，用戶接上電源即可使用.：王慧（同號）
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