推車式雙門發酵箱 8袋面定時大型饅頭醒發箱

雙門醒發箱一次蒸兩輛蒸車，蒸車共18層，每層放2個盤子，可放36個蒸盤，可醒發饅頭，豆子，包子等面食。適合于饅頭

房，大型食堂，餐廳，食品加工廠等企事業單位。我們生產的蒸房、醒發房其結構美觀、堅固，采用巖棉防火保溫板制造推車式雙門發酵箱 8袋面定時大型饅頭醒發箱

而成。無任何衛生*角，極少水滴產生，柜頂設有獨立自動抽氣系統，打開醒發柜門時無蒸汽冒出，避免冷凝水產生及燙傷

員工，減少醒發房造成的霉菌超標。
    醒發箱工作狀態采用：自動控制或數顯控制系統自動控制,可靠、穩定、節能和高效。                  工作原理：

設備采用干式發熱管加溫，濕式發熱管加濕，通過控制電路，使醒發箱內產生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的*適

合食品發酵之環境，幫助造型后的食品完成后發酵過程。             結構特征：
發酵箱為箱式結構，設有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察食品發酵情況。                            本產品是推車式

蒸房配套使用醒發房，可將推車直接推入醒發房里進行醒發，省時省力。                     醒發箱優點：
1. 時間顯示調節與控制,解您守時的煩惱。
2. 溫度顯示調節輸出控制,柜內溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養成份損失。
3. 恒溫溫度顯示,調節與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.
4. 缺水斷電報*防止缺水造成干燒現象，安全可靠。
5. 手動控制,微電腦控制相互轉換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發生。                                 歡迎  

  發酵箱產品使用說明：
1、本設備應放在平穩的地方，左右側離不燃物10cm以上，背面應離不燃物（磚墻等）20 cm以上。
2、用戶需在設備附近設有固定供電線路，并應配備有觸點開距≥3mm的全極斷開裝置及漏電保護開關；開關前不許堆放雜

物，以便進行安全操作。
3、本設備所使用的電源電壓必須與產品*牌的供電電壓相符，電源電壓波動為±10%。
4、本設備的地線（黃綠線）與電源線一同引出，該地線應與固定供電線路中符合安全*能的地線可靠連接，確保用電安全

。
5、本設備等電位連接端子“    ”設在器具后面下方，應用不少于2.5mm2的銅芯線與相鄰設備的等電位端子連接，或符合

安全規定的地線可靠連接。
6、電氣安裝及電源線損壞，必須由持有電工證或有相關電氣專業知識的專業人員安裝和更換。如果電源軟線損壞，必須用

YCW型或YZW型并帶有黃綠雙色地線的同樣規格的電纜來更換。
7、嚴禁將接地導線連接在自來水管、燃氣管和暖氣管等管道上，否則會造成安全事故！發熱管嚴禁干燒，如發現有干燒現

象導致設備工作失效，不屬本保修范圍！工作時爐體高溫，禁止**，兒童應遠離！切勿將易*物（如毛巾）放在爐面上，以

免引起火災事故！