詳細介紹
天誠牌電氣兩用涼粉機支持定制
碗團,碗托屬面食系列,用蕎麥面制成。以上好的蕎麥三遍細磨過篩,才得到蕎麥面。面粉內(nèi)加入適量的食鹽、姜粉,用涼水先和為硬面團,然后稍加冷水,揉為適合切面條的硬度,不斷用力揉搓,使其盤"性",亦稱餳面。待面團光亮利手餳好后,點滴加涼水搓揉面團,使其稀釋,變成稠糊糊,再點滴加水并朝同一方向不斷攪動稀釋,直到面糊能掛住勺碗邊沿,面糊就好了。
天誠牌電氣兩用涼粉機支持定制
詳細說明:
- 天誠碗團機結(jié)構緊湊,體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地面積小,
- 采用電加熱電子自動控溫裝置,操作使用簡單,
- 加工碗團時,把蕎麥粉和水按一定的比例,攪合均勻后,加入碗團機中即可,自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀,然后流入碗中,并趁熱漿蕎面糊,用竹片朝一個方向抹平,讓面糊攤貼至碗口邊緣,使碗內(nèi)呈凹形,冷卻即成碗團。
- 食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,碗團四季食用,老幼皆宜。
多功能涼粉機參數(shù):
1、TCW-60適用動力2.2KW(220V),產(chǎn)量60公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價格2980元/臺,不銹鋼型4800元/臺(不含電機和運費)。
2、TCX-140A型,適用動力7.5KW(380V1440轉(zhuǎn))電機,生產(chǎn)效率:200公斤/小時,價格普通3800元,不銹鋼6300元(不含電機和運費)。
售后服務:
1、機器質(zhì)保兩年。
2、購機免費提供技術和配方。
3、長期負責技術咨詢。