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榛子烘烤熟化設(shè)備:榛子傳統(tǒng)烘烤方式為滾筒式的以柴火為燃料方式加工,火候難以控制,效率低,不環(huán)保、設(shè)備操作繁瑣,設(shè)備以及生產(chǎn)場(chǎng)地不衛(wèi)生等弊端難以適應(yīng)現(xiàn)代化的生產(chǎn)需求,微波烘烤設(shè)備則有效的解決了這些問(wèn)題
榛子烘烤熟化設(shè)備:榛子傳統(tǒng)烘烤方式為滾筒式的以柴火為燃料方式加工,火候難以控制,效率低,不環(huán)保、設(shè)備操作繁瑣,設(shè)備以及生產(chǎn)場(chǎng)地不衛(wèi)生等弊端難以適應(yīng)現(xiàn)代化的生產(chǎn)需求,微波烘烤設(shè)備則有效的解決了這些問(wèn)題。
微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下烘干效果好,且具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,微波烘焙設(shè)備流水線作業(yè),全不銹鋼制作,生產(chǎn)環(huán)境好,沒(méi)有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,為雙子葉植物綱、樺木科、榛屬的一種落葉灌木或小喬木,高約1~7 m,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。經(jīng)人工采摘加工粒大瓤滿,口感香濃。
榛子烘烤熟化設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。
榛子烘烤設(shè)備還可用于小米、大米、花生、核桃仁、玉米、高粱、黃豆、惹米、小麥、稻谷、芝麻、黑豆、杏仁、腰果、板栗、夏威夷果、巴達(dá)木、瓜子、南瓜子仁、中藥飲片、葛根片、山藥片等熟化、烘烤、烘焙
榛子烘烤采用微波加熱原理加熱烘烤、烘焙熟化,五谷雜糧微波烘烤設(shè)備屬于低溫五谷雜糧烘焙、烘烤、熟化,普通烘烤溫度達(dá)到150度左右,而微波烘烤、烘焙溫度在120度左右,進(jìn)料采用振動(dòng)自動(dòng)進(jìn)料方式,全自動(dòng)化流水線輸送帶輸送烘烤,烘烤、烘焙、熟化后的五谷雜糧落入集料倉(cāng)收集。
榛子微波烘烤機(jī)特點(diǎn)
1、烘烤快速
微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到烘烤溫度。
2、烘烤均勻
無(wú)論物體各部位形狀如何,微波烘烤均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以烘烤均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
3、效率高,能耗低
由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比滾筒式節(jié)能1/3以上。
4、防霉、殺菌、保鮮
微波干燥具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短,能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。
5、工藝*
只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即干燥和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行干燥過(guò)程和干燥工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制。
6、安全無(wú)害
由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄漏少,沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。
微波榛子烘烤設(shè)備整體采用不銹鋼板制造,有較強(qiáng)的隔熱保溫性能。設(shè)備腔體光滑,便于清洗;應(yīng)用PLC系統(tǒng),隧道式構(gòu)造,同時(shí)配備紅外測(cè)溫儀、冷熱風(fēng)系統(tǒng)等,人工設(shè)置,系統(tǒng)全自動(dòng),實(shí)現(xiàn)流水線工作,很大程度的降低勞動(dòng)強(qiáng)度與提升整體生產(chǎn)鏈的銜接性。
微波榛子烘烤設(shè)備由于用途工藝不一樣,設(shè)備的設(shè)計(jì)制造也不一樣,設(shè)備大小可根據(jù)具體產(chǎn)量、廠房大小、生產(chǎn)規(guī)模來(lái)定做,詳細(xì)的設(shè)備技術(shù)參數(shù)及價(jià)以便準(zhǔn)確提供,我們會(huì)根據(jù)你的應(yīng)用需求定制設(shè)備方案。
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