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諸城市諾博爾食品機械有限公司


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諾博爾斬拌機

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產品型號ZB-40

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

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更新時間:2021-08-21 23:50:08瀏覽次數:418次

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產品簡介

用于午餐肉、魚糜、肉腸、粉腸、香腸等肉制品原料的加工,具有斬、拌于一體的效果,同時可提高產品質量、增加出品率、是食品加工工業的關鍵設備。
斬拌機選用不銹鋼作質料,其構造布局大方漂亮、在操作方面簡單清潔,達儀器衛生標準技術、符合加工廠的操作,斬拌機的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,進步商品的彈性和出品率。

詳細介紹

變頻斬拌機 魚糜斬拌機生產商 80型現貨 華鋼制造

斬拌機選用不銹鋼作質料,其構造布局大方漂亮、在操作方面簡單清潔,達儀器衛生標準技術、符合加工廠的操作,斬拌機的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,進步商品的彈性和出品率。斬刀選用進口經特別技術加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼原料。
其次是斬拌機所帶來的作用效果:
1.破壞結締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力。
2.乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3.改善肉的結構狀況,使瘦肉和肥肉結合更牢固,防止產品熱加工時“走油”。
4.使原料和輔料充分混合、結合。

 

關鍵詞:斬拌機

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