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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)高定
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更新時(shí)間:2021-08-25 20:27:12瀏覽次數(shù):483次
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大型果蔬脆片低溫真空油炸機(jī)_價(jià)格采用的是VF低溫脫水工藝制作而成。VF低溫脫水上統(tǒng)稱(chēng),通俗意義來(lái)講是真空低溫油炸工藝,加熱過(guò)程中油作為一種加熱的介質(zhì),借用蒸汽的力量穿透到食品當(dāng)中,真空狀態(tài)下,水的沸點(diǎn)降低,油的沸點(diǎn)降低。
大型果蔬脆片低溫真空油炸機(jī)_價(jià)格采用的是VF低溫脫水工藝制作而成。VF低溫脫水上統(tǒng)稱(chēng),通俗意義來(lái)講是真空低溫油炸工藝,加熱過(guò)程中油作為一種加熱的介質(zhì),借用蒸汽的力量穿透到食品當(dāng)中,真空狀態(tài)下,水的沸點(diǎn)降低,油的沸點(diǎn)降低。物料投入炸框后,物料中的水分在真空狀態(tài)下急劇蒸發(fā)掉,從而能達(dá)到疏松多孔、達(dá)到酥脆的效果。而油的沸點(diǎn)降低,加熱溫度在80~120℃之間,自然物料投入炸罐后顏色不會(huì)發(fā)生變化,保留了物料本身原有的顏色、口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注,這種營(yíng)養(yǎng)健康的休閑食品將會(huì)替代傳統(tǒng)意義上的休閑食品。
大型果蔬脆片低溫真空油炸機(jī)_價(jià)格特點(diǎn):
1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至見(jiàn)面氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2.自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)
3.脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。
4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。
5.油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi)。
1、設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。
3、保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供的配件只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
4、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期,定期派有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
5、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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商鋪:http://wqqxcs.com/st219303/
主營(yíng)產(chǎn)品:蔬菜清洗設(shè)備、速凍設(shè)備、油炸設(shè)備、真空油炸、真空凍干、冷風(fēng)干燥
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