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上海市灝玄機械科技有限公司
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小型食品加工設備燃氣夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
1.小型食品加工設備燃氣夾層鍋是以燃氣為熱源加熱的,具有結構簡單、操作方便等特點。是食品加工的初級設備,其主要結構有支架、鍋體、渦輪蝸桿+手輪結構,主體304 不銹鋼材質,鍋膽采用整塊鋼板、一次旋壓成型工藝制造。該設備可采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度。
2.小型食品加工設備燃氣夾層鍋的主要技術及結構性能:
(1)容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
(2)結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
(3)帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
(4)設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
(5)可傾式夾層鍋體大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
注:該設備的夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
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