食品加工設備廠家多功能蒸汽式夾層鍋

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協議為準

產品型號

品牌

廠商性質生產商

所在地諸城市

在線詢價收藏產品

聯系方式：張華偉查看聯系方式

更新時間：2021-08-30 10:01:57瀏覽次數：340次

聯系我時，請告知來自食品機械設備網

產品分類 品牌分類

暫無信息

上海市灝玄機械科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：324條

所在地區：山東諸城市

聯系人：張華偉（銷售經理）

詢價 給他留言

產品簡介

食品加工設備廠家多功能蒸汽式夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

詳細介紹

1.食品加工設備廠家多功能蒸汽式夾層鍋鍋作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

2.食品加工設備廠家多功能蒸汽式夾層鍋的工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規程分析如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。夾層鍋的安全閥，可根據用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調整。銹鋼蒸汽夾層鍋在使用完畢后需要用清水或清洗溶劑對鍋體進行清洗，方便下次使用。

3.該設備主要用于：燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵，豬頭等），醬油等食品行業。

關鍵詞：夾層鍋安全閥