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鵝去毛方法 電加熱脫毛設備松香鍋豬頭拔毛松香鍋,去毛黃香鍋,去豬頭毛設備工藝:脫毛前先將產品過一下水,不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化,不易過硬 過硬加動物油如豬油,不易過軟,軟了加松香(比水稠好),溫度高了稀薄,溫度高了粘稠。產品沾完松香放入水中 剝離松香即可。(去豬頭毛設備不可以加水,易炸。)若松香溫度高,可少量淋水。
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據了解,松香鍋的基本配置如下所示:
1、 松香鍋內 膽為:3mm,外包裝為:1.5mm,材質為304不銹鋼材質。
2、 松香鍋采用電熱管加熱,經導熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
3、 松香鍋保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4、 松香鍋溫控儀采用全數字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
5、 松香鍋采用漏電保護開關,操作安全。
6、 松香鍋獨立的配電箱裝置。
松香鍋又名脫毛鍋、黃香鍋、夾層鍋是豬頭、豬蹄、豬耳等禽畜類制品脫毛去毛加工的一款設備,該設備改掉了傳統的用大鍋燃煤燒制的做法,采用電加熱導熱油熬制松香的方式,提高了效率,降低了成本,是各個做豬頭產品廠家的產品。
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