面包生產線主機是由搟面主機和全自動壓面機組成,通過全自動壓面機采用“雙螺旋機構”自動連續完成面帶的折疊和扭轉,再經過三道擠壓,來提高面團延展性和光澤度,且增加面皮的筋度和細密度。適用于絲卷面包,拉絲面包,奶香棒,法式小面包、漢堡、日式包餡小餐包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產品。
面包生產線具有以下優點:
1. 配有自動入面,活好的面團可直接放入入面機里,通過入面機整理進入主機。
2. 三道輪主機,經過壓面、搟面,使面團里面的氣泡減少。
3. 自動卷面實現了多條卷面。
4. 自動高速切臺,采用日本三木的離合器,可自由調節長短,多功能。
5. 五條產線同時運行,產量高。
6. 配有高速排盤機,可實現多條、滿盤同時擺放。
7. 電子器件,全套臺達系統;日本歐姆龍繼電器和松下光電傳感器;法國施耐德控制器。