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產品簡介

麻汁玻璃瓶殺菌鍋熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間，因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。

詳細介紹

諸城市金泰食品機械有限公司成立于2002年，是國內較早的殺菌鍋制造商之一，產品包括電腦全自動、電腦半自動、電氣半自動、普通手動、夾層鍋、風淋室等8個系列200多個品種的產品，公司經營宗旨“以科技創造市場，以質量占領市場，以服務發展市場”，通過不斷吸收*進技術和自身的改進，使“全自動側噴殺菌鍋”和“全自動雙層熱水循環式殺菌”不斷成熟，質量也更加穩定可靠。公司擁有研發中心和測試中心，可以完成所有殺菌鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測試。
2007年在國內*將變頻器技術應用到殺菌鍋上，完*了殺菌鍋歷*的兩大技術難題（降溫太快和噪音太大），從而大大的減少了包裝物的破碎率和漲袋率，使外觀更加平整美觀。

麻汁玻璃瓶殺菌鍋特點：
1、鍋內熱分布均勻
　熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間，因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中，連續噴淋水，使罐內溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現象減小至zui低限度。
麻汁玻璃瓶殺菌鍋升溫快
　　由于鍋內只有少量循環水，并采用高效率（可達98%）熱交換器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤，也能降低能源的消耗。
麻汁玻璃瓶殺菌鍋間接加熱和冷卻，防止二次污染
　　循環水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。

適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
　　壓力平衡系統對內含氣包裝的殺菌至關重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要精確的壓力控制。控制系統可對處理罐內的溫度和壓力進行連續監測，并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞或變形。本系統不同于其它系統，可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計算機中。
6、控制系統
A、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
B、壓力和溫度呈數字化顯示。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。
D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機界面等使用進口部件。
7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統
　　根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到zui小*，以盡可能*地保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在*狀態下進行調理滅菌。精確的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。
8、存儲殺菌公式
　　電腦內可存儲10－100個殺菌公式。