人們分析一個行業的市場競爭力，上。往往采用“五因素模型”來進行，主要包括現有競爭對手的市場競爭、潛在進入者的競爭、替代品的威脅、供應方討價還價的力量和需求方討價還價的力量。根據海關進出口統計，2004年我國食品機械進出口總額為3.52億美元，同比下降60.1%其中食品機械進口額為2.73億美元，同比下降62.1%食品機械入口額為0.79億美元，同比下降51.5%依照凈入口指數模型計算，2004年我國食品機械市場競爭力指數為-0.6該數字說明了國食品機械處于較高比較劣勢的地位，其市場競爭力較差；同時也說明了國食品機械制造業的增長方式，仍缺乏總體質量上的快速提升。因此，不只應該客觀分析我國食品機械的市場競爭形勢，同時也需要積極發明條件以獲取競爭優勢。依照“五因素模型”理論，對我國食品機械行業市場競爭的內在狀況分析如下：

    1、現有競爭對手的市場競爭

    目前我國食品機械的市場競爭主要體現在產品市場和中低檔產品市場的競爭。

    創新能力不強和知識產權問題制約了這些食品機械的發展。而國外食品機械主要依靠技術優勢和技術壁壘而取得對我國食品機械的競爭優勢，1產品的市場競爭。國食品機械的產品主要是依靠進口或測繪仿制而獲得的許多技術訣竅尚未掌握。從而已長期占據我國食品機械（如大型化、高精尖等產品）主要*。此外，國外的食品機械實際上也存在著激烈的相互競爭，如美國、英國、法國、德國、瑞士、意大利、日本等國的食品機械制造企業，也都在利用各自的優勢互相爭奪我國市場，之間誰也不具備壟斷全部食品機械市場的能力，只是局部產品、局部技術和局部資料等方面具有不同水平的壟斷特征。因此，國食品機械的市場競爭，實際上是市場的激烈競爭在國食品機械行業上的延續；而市場競爭的焦點不是數量，而是技術、規范和產品質量的競爭。

    主要依靠低價位優勢參與競爭和占領市場，2中低檔產品的市場競爭。國食品機械制造業仍以中低檔產品為主。各企業之間普遍采用價格競爭方式和不時提升質量來贏得市場空間，企業還缺乏足夠的自主創新能力形成左右市場的主導勢力，即使業內強者也只是個別品種上擁有一定主導優勢，而多數產品還處于分散競爭狀態。企業之間普遍采取價格競爭的原因主要有三個方面：一是隨著多元化和市場化投資體制的形成，越來越多的外國資本進入到國食品機械制造業，這導致了國眾多的低端企業無法與外資企業抗衡，形成了所謂的低水平重復生產嚴重”從而引起價格競爭。二是國市場上產品是少數，中低檔產品是多數，因而市場結構出現中低檔產品的強競爭性。所以中低檔產品的競爭方式只能采取價格競爭，而產品才存在技術競爭。三是國多數企業目前還不具備很強的技術創新能力，企業更多地是依靠模仿*或國內別人的技術而獲得短期利益。

    2、潛在進入者的競爭

    主要取決于該行業是否具有足夠的吸引力。從目前情況看，國食品機械制造業是否存在諸多的潛在進入者。國食品機械制造業在相當長的一個時期內將仍然是一個非常具有吸引力的行業。可從以下幾個方面體現進去：一是可觀的平均利潤率。國食品機械制造業的銷售利潤率大于主要工業設備制造業銷售利潤率。

國食品機械制造業仍屬投資*率的行業。二是廣闊和可持續的市場前景。從定性的角度，因此。農產品或食品是人們生活中永遠離不開的必需品，而且隨著人們生活質量的提高其市場需求還會不斷擴大，要求質量更精細，更加健康和安全。從定量來看，20012004年我國食品工業的平均增長速度為18%遠高于國民經濟增長速度，因此食品機械制造業具有廣闊和可持續的市場前景。三是相對寬松的國家產業政策，對發展食品機械十分有利。其一，國家繼續實施農產品加工業和食品工業的產業升級、結構調整和加快與接軌的政策，采取用*代替保守技術、用*適用技術代替落后技術、加大采用規范的力度等措施，這為食品機械制造業的發展提供了良好的發展空間。其二，國家將臨時支持以食品加工為主要對象的農產品加工技術裝備的技術創新、技術進步和科技攻關，以增強企業的市場競爭力。

    3、替代品的威脅

    所以食品機械制造業是不可替代的只要農產品加工業和食品工業存在為其提供技術裝備的相關機械制造業就不可被替代。盡管近年來隨著科技進步的加快，由于我國是農業大國和農產品生產大國。食品加工領域的各種新技術、新材料、新設備等層出不窮，但都是圍繞該行業提高技術含量、降低生產本錢、提高經濟效益和生產效率等方面而出現的就某種加工產品和技術裝備而言，替代性競爭卻是實實在地存在著，而且正呈加速替代之勢，一些新開發的產品正在或即將替代保守產品、由*的生產工藝替代落后工藝、*的生產設備替代落后的技術裝備、用*替代保守技術等等。替代性競爭對現有食品機械制造企業是一個嚴峻的挑戰。從我國目前情況看，替代性競爭為新進入者提供了一個良好的市場切入點和潛在競爭優勢。據業內專家測算，近年來每年約有1000多家食品機械制造企業停產或倒閉，而每年另有1000家左右的企業誕生并進入該行業，其新進入者主要是民營企業和外資企業。面對國有企業的保守陣地，通過引入新技術、新工藝和企業轉制，已經打破了過去國有企業一統天下的舊格局。

    4、供應方討價還價的力量

    并不僅僅是因為行業中活躍著許多食品機械制造企業，國食品機械制造業的供應方力量是否發達。更是因為供應鏈或供應體系是否完整、技術是否成熟、產品質量是否可靠、供應和使用企業之間是否堅持著穩定和誠信的供應關系等等，而企業的生產專業化和市場化程度也是提升供應方力量的重要因素。如果一個企業追求的大而全、小而全”生產組織方式，那么該企業的生產管理幅度和指揮難度都會大大增加，企業運轉的靈活性也會隨之降低。其結果是企業的推銷本錢很難降低，產成品的質量也很難全面提升。從經營機制看，如果生產專業化協作體系發達，供應市場化程度較高，則zui終產品的價格、質量、服務都會提高。從我國食品機械制造業來看，供應商的力量短期內還不會對用戶形成壟斷市場，只是個別大型化、技術含量高的進口設備上可能被外國企業所壟斷。這主要因為：一是國食品機械的供應體系和供應鏈正處于快速發展和不斷完善的過程當中，總體上仍處于欠發達狀態。二是設備供應環節出現出競爭性的市場格局，以質量競爭和價格競爭為主要表現形式，競爭的結果使供應商利潤下降。三是供應商進入市場的門檻不時抬高，連續化、自動化和技術含量高的設備成為發展主流，簡單的保守的落后的小型的食品機械已不適應該行業新形勢的發展需要。四是舊的組織體制已經打破，但新的組織體系還沒有*形成，散亂無序的格局下，要求我國食品機械制造業的競爭秩序還有待進一步規范。

國食品機械制造業仍屬投資*率的行業。二是廣闊和可持續的市場前景。從定性的角度，因此。農產品或食品是人們生活中永遠離不開的必需品，而且隨著人們生活質量的提高其市場需求還會不斷擴大，要求質量更精細，更加健康和安全。從定量來看，20012004年我國食品工業的平均增長速度為18%遠高于國民經濟增長速度，因此食品機械制造業具有廣闊和可持續的市場前景。三是相對寬松的國家產業政策，對發展食品機械十分有利。其一，國家繼續實施農產品加工業和食品工業的產業升級、結構調整和加快與接軌的政策，采取用*代替保守技術、用*適用技術代替落后技術、加大采用規范的力度等措施，這為食品機械制造業的發展提供了良好的發展空間。其二，國家將臨時支持以食品加工為主要對象的農產品加工技術裝備的技術創新、技術進步和科技攻關，以增強企業的市場競爭力。

    3、替代品的威脅

    所以食品機械制造業是不可替代的只要農產品加工業和食品工業存在為其提供技術裝備的相關機械制造業就不可被替代。盡管近年來隨著科技進步的加快，由于我國是農業大國和農產品生產大國。食品加工領域的各種新技術、新材料、新設備等層出不窮，但都是圍繞該行業提高技術含量、降低生產本錢、提高經濟效益和生產效率等方面而出現的就某種加工產品和技術裝備而言，替代性競爭卻是實實在地存在著，而且正呈加速替代之勢，一些新開發的產品正在或即將替代保守產品、由*的生產工藝替代落后工藝、*的生產設備替代落后的技術裝備、用*替代保守技術等等。替代性競爭對現有食品機械制造企業是一個嚴峻的挑戰。從我國目前情況看，替代性競爭為新進入者提供了一個良好的市場切入點和潛在競爭優勢。據業內專家測算，近年來每年約有1000多家食品機械制造企業停產或倒閉，而每年另有1000家左右的企業誕生并進入該行業，其新進入者主要是民營企業和外資企業。面對國有企業的保守陣地，通過引入新技術、新工藝和企業轉制，已經打破了過去國有企業一統天下的舊格局。

    4、供應方討價還價的力量

    并不僅僅是因為行業中活躍著許多食品機械制造企業，國食品機械制造業的供應方力量是否發達。更是因為供應鏈或供應體系是否完整、技術是否成熟、產品質量是否可靠、供應和使用企業之間是否堅持著穩定和誠信的供應關系等等，而企業的生產專業化和市場化程度也是提升供應方力量的重要因素。如果一個企業追求的大而全、小而全”生產組織方式，那么該企業的生產管理幅度和指揮難度都會大大增加，企業運轉的靈活性也會隨之降低。其結果是企業的推銷本錢很難降低，產成品的質量也很難全面提升。從經營機制看，如果生產專業化協作體系發達，供應市場化程度較高，則zui終產品的價格、質量、服務都會提高。從我國食品機械制造業來看，供應商的力量短期內還不會對用戶形成壟斷市場，只是個別大型化、技術含量高的進口設備上可能被外國企業所壟斷。這主要因為：一是國食品機械的供應體系和供應鏈正處于快速發展和不斷完善的過程當中，總體上仍處于欠發達狀態。二是設備供應環節出現出競爭性的市場格局，以質量競爭和價格競爭為主要表現形式，競爭的結果使供應商利潤下降。三是供應商進入市場的門檻不時抬高，連續化、自動化和技術含量高的設備成為發展主流，簡單的保守的落后的小型的食品機械已不適應該行業新形勢的發展需要。四是舊的組織體制已經打破，但新的組織體系還沒有*形成，散亂無序的格局下，要求我國食品機械制造業的競爭秩序還有待進一步規范。