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巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。臨滄食品巴氏殺菌流水線就是在一定時間對食物進行低溫殺菌消毒處理,達到殺死微生物的目的,是一種不損害食品品質有效延長保質期的好設備。
臨滄食品巴氏殺菌流水線要在80-90℃左右的溫度下殺菌時間10-30分鐘左右,且可以殺死醬菜內的大部分有害細菌。使保持期可以保持在兩年以上。諸城佳特生產的醬菜巴氏殺菌機采用優質不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,溫度可自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品*符合GMP,HACCP的認證要求,衛生高效,是醬菜、食品、飲料、制藥加工行業的理想設備。
工作原理:巴氏殺菌法是指低于100攝氏度的殺菌方式。適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙、殺青等。醬菜巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設定。在可調范圍內,時間可調。通過溫度自動調節, 既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動,保持食品原有的品質,達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質期,從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貨架期。
特點:
1、適用各種大小軟包裝產品。
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
3、溫度調節采用進口自動溫控系統。
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感。
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命。
6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調。
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支。
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送。
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃;殺菌時間:8-40分鐘;冷卻時間:6-30分鐘效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變。
適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或預煮等工序。
產品售后服務:
公司秉承“質量優良、永遠改善、誠信為本、服務周全”的宗旨,將為您提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。本公司對產品實行保修一年,終身服務制度。
包裝說明:
我公司生產的設備均采用軟包裝或木箱進行包裝,確保了設備在運輸過程中能夠完好無損。
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