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冷藏冷庫就是在一定的低溫環境下貯藏,現多采用冷藏庫貯藏,冷藏庫簡稱冷庫,用板栗冷庫貯藏保鮮板栗是方法,采用冷庫貯藏的栗果腐爛與損耗少,基本無發芽現象,能較好地保持其原有的品質品味,貯期可達1年。
板栗小型冷庫設計與建造應專業制冷的建筑結構設計,小到10平方米左右的單間,大到50平方米以上的通間都可以。保溫用聚氨酯保溫庫板,庫板拆裝方便,能滿足板栗冷庫保溫的需要。
板栗冷藏冷庫設計的溫度為-2℃~-1℃,適宜的相對濕度為95%左右。剛采收的栗果應迅速降低溫度,一般用串包(即從一個袋倒入另一袋中)的方法降溫較快。堆碼方法:地面上先墊一層枕木,然后一層麻袋一層枕木,使上下麻袋之間隔開以利通風,防止包內發熱。堆碼高度以3~6袋為宜。加濕方法:掛濕草簾或地面灑水,也可直接向麻袋上噴灑適量的水。
板栗應嚴格掌握分期分批入庫。每批入庫后要及時降溫,在第1批入貯果未降到要求的溫度時,不能再入下一批,否則,易造成冷庫降溫困難或長時間降不到要求的溫度,影響板栗的冷藏效果。
入庫后主要的管理工作是調節控制庫內的溫度、濕度和氣體成分。其中又以溫度的管理zui為重要。一般入貯果全部入庫后,應在7天內降到0℃左右,以后使庫溫維持在-1~1℃之間。貯藏板栗應將溫度控制在0℃左右,上下限波動在±1℃之間較合適。推薦的小型冷庫,一般都是溫度自動控制,若用手控系統時,控制好機器的開關時間,不使溫度波動太大。冷庫的相對濕度應控制在85%~90%。采用塑料袋包裝栗果,可減少果實自身水分散失,一般不需進行特別加濕。但是,如果庫內太干燥,可采用噴霧加濕。
以上就是板栗冷庫安裝的基本要求,如果您冷庫造價方面需求的可以藍夢制冷,因為我們應該根據您場地的大小以及各種原因才能給您的報價,藍夢十多年的冷庫安裝經驗,經驗豐富的工程師會免費給您提供一套設計方案!
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