1.YZX-5000不銹鋼全自動油炸機適合炸制各種工藝要求的食品。可根據客戶要求選取適合用戶的加熱方式。本機油水混合系統可以降低煎炸油的酸價、過氧化值、碳化過程。炸制的產品外觀、色澤、口感均優于其它油炸方式的品質。該設備由國標304不銹鋼制造,配有自動、手動起吊系統,*的產品輸送系統、加熱系統、排煙系統、電控系統,全程油溫自動控制。
主要特點:
(1)設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降,便于人工清洗
(2)配有動態循環系統,將生產過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價,延長食用油使用壽命。
(3)網帶為不銹鋼材質,采用變頻無級調速。油炸時間可調。
(4)以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品級304不銹鋼制造,衛生、易清洗。。
(5)采用自動瀝油系統,產品含油率低,產品食欲感強。
(6)該設備內部設有高效導熱度裝置,能源利用效率高。
(7)采用上、下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。
(8)設有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出。
YZX-5000不銹鋼全自動油炸機通常有電加熱型和燒煤型,可以炸肉類里脊食品、蝦類魚類水產品、花生米、油炸糕等面食、豌豆等豆類食品以及其他的食品,油炸過程中不用頻繁換油,能夠節省一半的炸油,降低使用成本,食品油炸均勻、火候保持一致,提高了食品生產質量。