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連續式油炸流水線 電加熱原理:
采用網帶變頻調速,恒溫油炸,可以使得產品從頭至尾在一個溫度下炸出,保證產品統一,刮渣部分可以把油炸過程產生的渣滓刮出,保證渣滓不污染炸制產品,提升部分可以在設備清理時提升設備跟網帶,方便清理,加熱方式分電加熱,燃煤,燃氣,導熱油等加熱方式。
連續式油炸流水線 電加熱
1、油炸流水線的電路把持體系應安全牢靠、動作準確,各電器接頭應聯接堅固并加以編號;操作按鈕應敏銳,并有急停按鈕;唆使燈浮現應畸形,應契合GB5226.1的要求;油炸機內的導電線不得裸露。
2、選用變頻調速電機和變頻調速器節制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調,設備應用規模廣,適應各種油炸工藝的食物。
3、選用高低雙層網帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均,不會發生上浮食品油炸不平勻的景象。
4、外觀品質,表面處理的整機應色澤勻稱,無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。
5、平安防護,油炸機應有安全防護設備,要加貼警示象征.特殊要防止燙壞、防火、防漏電。
6、油炸機應契合GB16798《食物機械保險衛生》的規矩。
7、裝備應耐熱、耐化學跟機械作用,易于蕩滌、消毒及應符合食物衛生和懇求;設備的顏色不應答商品德量或傳染的評估構成影響。
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