當前位置:諸城市國邦機械有限公司>>油炸設備>>全自動油炸機>> GB-1200大型不銹鋼食品加工設備蠶豆電加熱油炸機
能源 | 電加熱 | 自動化程度 | 半自動 |
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1.大型不銹鋼食品加工設備蠶豆電加熱油炸機采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。 使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區,隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當的水份,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者的健康。該設備主要適用于的產品有:花生、青豆、花生等堅果類;油條、薯條等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;刀魚、鰱魚等水產品;豆腐干、豆泡‘魚豆腐等豆制品等等。
2.大型不銹鋼食品加工設備蠶豆電加熱油炸機通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質,延長貨架期。適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等,可以炸制各種油炸類的食品,但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用液化氣和天然氣。
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