諸城市重諾機械有限公司
主營產品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋 |
諸城市重諾機械有限公司
主營產品: 立式蒸汽夾層鍋,全自動燃氣炒鍋 |
參考價 | ¥ 10 |
訂貨量 | 1臺 |
包裝 | 塑膜纏繞 | 電壓 | 380V |
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功率 | 50kw | 凈重 | 500kg |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 種類 | 炊具 |
多功能不銹鋼炒鍋又是一年中秋佳節,香噴噴的月餅出現在我們的眼前。每個口味的月餅都深受我們的喜愛,月餅的口味是由餡料決定的,豆沙餡、蓮蓉餡料、五仁餡料、芝麻餡料等等。行星炒鍋對于餡料的炒制有著很好地炒制作用。用行星炒鍋炒制完成時,攪拌臂按鍵自動抬起,鍋體液壓翻轉倒料,自動出料,操作簡單。
行星攪拌炒鍋的加熱方式有蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱、電磁加熱四種加熱方式。電磁加熱相對于其它三種加熱方式更受廣大客戶的喜愛。電磁加熱相較于電加熱更節能,可節能28%-30%,并且關火后立馬就不散發熱量,沒有余溫,不會炒制過火。電磁加熱相較于蒸汽加熱更加環保,溫度也比蒸汽加熱高,蒸汽加熱適合一些對溫度要求不高的物料。電磁加熱相較于燃氣加熱操作更簡單,無需控制火候,設定好炒制工藝,電腦控制溫度,既可以降低勞動強度,又可以提高物料的炒制質量。
一、炒鍋簡介:
本設備無需人工炒制,鍋體可傾,液壓控制,自動卸料,非常方便。采用背面集中排廢氣,作業舒適安全,攪拌頭在鍋內自傳和公轉,能增強*炒制時間,煤氣燃燒供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調味品、藥材等,常用于餐飲,烘焙,食品加工等行業。
二、炒鍋的特點:
1、配置質量高:該系列產品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優點。
3、安全性突出:凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
4、適合多種操作空間便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式*:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,多功能不銹鋼炒鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
6、干凈衛生:使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
7、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
?8、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
200火鍋底料行星炒鍋 ¥ 10000
500型多功能不銹鋼炒鍋 餐廳炊事設備 ¥ 10
200型火鍋底料行星炒鍋 餐廳炊事設備 ¥ 10
500型火鍋底料炒鍋 餐廳炊事設備 ¥ 10