希源牌掛漿裹粉雞柳油炸機|裹漿榴蓮酥油炸線是什么樣的?YZ-4000型
YZ-4000型 面議飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
諸城市希源機械有限公司
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1t薯片薯條油炸線設備/諸城希源牌薯片加工工藝,馬鈴薯、紅薯油炸鍋是我公司生產的油炸機系列產品中的主打產品,因為營養價值高口感香脆可口,所以市場銷量非常好,我公司不斷考察市場需求銳意進取,適時地生產出了紫薯片油炸機以滿足市場需求量。根據炸制產量的不同,可分為連續式油炸線和全自動油炸鍋。
1t薯片薯條油炸線設備/諸城希源牌薯片加工工藝:
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300kg薯片油炸機 燃煤油炸鍋 紫薯片油炸設備價格 地瓜條油炸線YZJ-1800希源牌工藝:
1、提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片(條)→漂洗→漂燙護色→脫水→調味→輸送→包裝
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工序1:使用土豆、地瓜脫皮機對新鮮土豆進行清洗并脫皮,去掉表面的泥沙及壞斑即可脫皮完成,脫皮不宜放置太久,以防氧化,應迅速進入下一工序;
工序2:使用土豆地瓜切片機對脫皮后的紅薯進行切片切條,切片厚度1MM-3MM,根據品種及季節有所不同,土豆地瓜切片不宜放置太久,以防氧化,應迅速進入下一工序;
工序3:將土豆切片放入漂洗池中進行漂洗,約十五分鐘,根據情況可加入1%的食鹽。進入下一工序;
工序4:將漂洗后的土豆切片放入漂燙機中,機內有60%容量,90度左右的開水,煮至8成熟,約五分鐘左右。進入下一工序;
工序5:將煮熟的土豆切片晾干水分后,放入油炸機中進行油炸,待薯片浮起,表面金黃色時即可撈起,進入下一工序;
工序6:油炸后的薯片由于含油量高,可放入離心脫油機中進行脫油,口感更好。
300kg薯片油炸機 燃煤油炸鍋 紫薯片油炸設備價格 地瓜條油炸線YZJ-1800希源牌注意事項:
炸薯條時,油不可以太熱,太熱易將薯條炸糊;油也不可以太溫, 容易炸硬了。在薯片薯條油炸線中放入適量的油,加入油的位置以剛沒過上層網帶為宜。在油溫約220度,加入已經凍好的薯條,炸約兩分鐘,至薯條膨軟,顏色變黃時為止。當薯條泛起金黃可以撈的時候,動作一定要快,慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。
首先原料的選擇上,炸薯條的油可以用大油也可以用花生油,是經過提純的清香油,因為清香油可以保持土豆的原味。其次將薯條置入冰箱冷凍,其*凍透后即可以準備炸制薯條。
公司介紹
諸城市希源機械有限公司是一家集研發、生產、銷售、售后于一體的現代化食品機械生產企業。主要生產油炸設備、清洗漂燙設備、巴氏殺菌線和風干機等食品加工設備。 開拓創新、永無止境是我們的奮斗目標,多年來始終堅持“人無我有、人有我先”的經營理念,緊跟*技術和*工藝的前沿,及時引進*的技術和部件,來提高我們產品的品質。隨著社會的發展,人民生活水平的提高,人們對食品質量和衛生要求更加嚴格,對油炸食品的要求也擺在了食品廠家的面前,順應市場需求,我們研究開發了適應不同客戶的系列油炸設備。歡迎各位新老客戶蒞臨參觀指導。
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