廣州炸脆乳鴿燃氣式全自動油炸設備是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的油水混合式油炸設備，該設備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。加熱方式分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。

設備優勢

 1）廣州炸脆乳鴿燃氣式全自動油炸設備既保持炸油清潔，提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。

（2）*的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味俱全。

（3）的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率。

設備特點：

    1、自動出料：通過電機驅動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統一。

    2、自動控溫：通過電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，加熱裝置停止加熱，當油溫低于設定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。

    3、自動攪拌：保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。

    4、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品

    5、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

    6、有獨立配電箱，操作簡單安全 ，帶有自動出料功能，節省人力，保證了產品的色澤、口味一樣。