當前位置:山東春澤機械科技有限公司>>殺菌鍋>>電加熱殺菌鍋>> 1000*2200豬手殺菌鍋
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 36kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電氣自控型 | 內徑 | 700mm |
盤子數量 | 3個 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 145℃ | 外形尺寸 | 2200*1200*2100mm |
重量 | 550kg |
豬手殺菌鍋
殺菌鍋分為:從加熱方式上有蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。從殺菌方式分別有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋,從控制方式分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。
電加熱殺菌鍋具有節約能源、生產力高、溫度自動控制、使用fan圍廣、控制精度高、清洗方便等優點,應用于食品、果汁、飲料等行業,電加熱殺菌鍋可以對食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。
電加熱殺菌鍋適應包裝:
1.玻璃容器:玻璃罐
2.屬容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE瓶
4.軟袋包裝:透明袋 真空袋高溫蒸煮袋等
為了獲得良好的殺菌結果,殺菌鍋需要和空氣壓縮機(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中bao證鍋內的蒸汽流動,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內的溫度既不會ti高也不會下落,蒸汽殺菌無si角的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌shi用ji術,是罐裝產品,真空貼體包裝產品,玻璃瓶包裝產品,植物類包裝產品的殺菌設備。電腦內至少可存儲上百個殺菌設備,bao證了產品的外觀,顏色,口感,營養成分。
良心企業做有質量的設備,諸城是食品機械比較聚集的地方,不管是ji術還是設計理念,如果您有需要食品機械,要來我們山東諸城看看,g不要cuo過我們強大機械!
想要yan長食品保質期,不添jia fang腐劑,保質期可以達到6個月到3年,這就需要使用殺菌設備了。我們的高溫高壓殺菌設備您可以是頭選。溫度和時間可以根據自己要求設置,操作簡單省人工。
適用范圍: 主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等);包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等;特別適合軟罐頭類(如:地方特產燒雞鹵肉、香辣豬蹄、五香豆腐干、休閑香菇菌類食品、香辣豆干、火腿腸、蒸煮袋裝雞鴨、水煮花生、鹵蛋、毛豆、板栗、粽子、五花燒肉、醬牛肉、臘腸臘肉、純牛奶等等).
1、生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。
2、殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。
3、在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態。
4、設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。
殺菌鍋操作注意事項:
1、一定要配備水銀溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。
2、要配備自動溫度記錄儀,因為有很多時候廠家為節約成本,都會省略不裝。所以在使用時要配備。
3、如果是水殺,一定要安裝水循環系統,并在循環管路上安裝流量計,指示穩定的流量。
4、對殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。
5、殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。
殺菌鍋操作注意事項:
1、一定要配備水銀溫度計并且要注意溫度計的量程、刻度及安裝位置。
2、要配備自動溫度記錄儀,因為有很多時候廠家為節約成本,都會省略不裝。所以在使用時要配備。
3、如果是水殺,一定要安裝水循環系統,并在循環管路上安裝流量計,指示穩定的流量。
4、對殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求。
5、殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。
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