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諸城市耀盛機械有限公司

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雪花酥甜品炒制夾層鍋加熱均勻

參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號YS-100L

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2022-06-20 16:43:10瀏覽次數:737次

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功率 9kw 鍋體直徑 700mm
容積 100L 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸 1200*1200*1200mm
雪花酥甜品炒制夾層鍋加熱均勻,夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

雪花酥甜品炒制夾層鍋加熱均勻

夾層鍋設備特點:

   以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

    夾層鍋應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

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有些客戶會問:尤其是在夏天,使用夾層鍋時會產生大量的熱量,使周圍環境非常炎熱,夾層鍋表面更不敢靠近?是這樣的,夾層鍋內膽可以根據客戶需要添加保溫層,保溫層并不是只有冬天起保溫作用,工人操作時起隔熱防燙傷等作用。保溫層的材質是硅酸鋁,好處是減少熱量流失,防止人員燙傷,改善工作環境,使周圍環境不至于那么熱而造成人員中暑。夾層鍋的加熱方式有三種:燃氣加熱、蒸汽加熱、電加熱。它們的優缺點都有哪些?燃氣加熱:就是用燃氣通過燃氣灶直接燒鍋底,火焰溫度可以隨時調節,這樣燃燒充分、沒有煙塵、少積碳、無污染環境、節能,并且熱效率能比同類產品提高不少。結構合理,操作方便。但不能使用*管道,必須使用工業管道;蒸汽加熱:速度快,需要用到鍋爐或者蒸汽發生器,耗費高。電加熱夾層鍋通過導熱油加熱是鍋體升溫,溫度可達300多度,經濟、方便。

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