當前位置:諸城市耀盛機械有限公司>>夾層鍋系列>>煮肉夾層鍋>> YS-100L廚房熬粥煮肉專用蒸煮夾層鍋廠家報價
功率 | 12kw | 鍋體直徑 | 700mm |
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加熱方式 | 電 | 加熱面積 | 0.76㎡ |
容積 | 100L | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 | 1300*850*1400mm |
廚房熬粥煮肉專用蒸煮夾層鍋廠家報價
不銹鋼夾層鍋是提高食品加工質量、縮短操作時間、改善和節約人力資源的機械設備,被廣泛運用在各類食品加工、賓館、餐廳、食堂等行業。在生產中,為了確保夾層鍋在使用中的生產效率及使用壽命,我們需要在操作夾層鍋時注意以下幾點事項:
1、使用夾層鍋前,一定要檢查電源有沒有漏電情況,是否已經接好,操作時為防止觸電一定要讓手保持干燥,切不可濕著手去觸摸電源。
2、在使用的過程中,應該時常注意導熱油的溫度變化,導熱油的溫度不可以超過200度。
3、每次使用之前,需要給各個轉動部位油,在鍋體面上的轉動部件建議加熟菜油,其他轉動部件加30#--40#機械油,并注意電熱棒是否有損壞。
4、電加熱夾層鍋把物料加熱到所需溫度后,從鍋底將物料放出。
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
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