材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.4Mpa |
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功率 | 36kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦半自動控制型 | 內徑 | 700mm |
盤子數量 | 3個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 2200*1200*2100mm |
重量 | 550kg |
小型多功能高溫滅菌鍋殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
分有四種:
1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入國內,真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。
休閑食品小型高溫高壓殺菌鍋
700型號電加熱電腦控制熱水循環殺菌鍋技術參數及報價:
型號:700*1200
內徑/筒長:700mm/1200mm
功率:27KW
容積:0.6立方米
設備重:500KG
處理量:150KG(以肉為標準)
外觀尺寸:2200*1320*2100
推盤、車:3個盤子、1個托盤、1輛小車
盤子尺寸:1200*450*150mm
加熱方式:電加熱
殺菌方式:水浴式、噴淋式、蒸汽式
材質:國標304-08不銹鋼材質
不同的產品用不同的殺菌方式,不同產量用不同型號的殺菌設備,具體可以咨詢我廠孫經理
我公司主營:速凍機、烘干機、真空油炸機、果蔬凈菜加工流水線(清洗、漂燙、瀝水、風干等)、油炸流水線、殺菌鍋、肉制品生產設備(注射、滾揉、斬拌、鹵制等)、包裝設備、全自動輸送線等食品機械。
歡迎您蒞臨我廠參觀指導
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