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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠(chǎng)

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風(fēng)干牛肉夾層鍋

參   考   價(jià): 10000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)400L

品       牌強(qiáng)大機(jī)械

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-09-09 09:57:26瀏覽次數(shù):1035次

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功率 27kw 鍋體直徑 1000mm
加熱方式 加熱面積 1.75㎡
容積 400L 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠(chǎng)設(shè)備,調(diào)料加工廠(chǎng)設(shè)備,果蔬加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,其他
外形尺寸 1700*1200*1050mm 轉(zhuǎn)速 15r/min
風(fēng)干牛肉夾層鍋 主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn):以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)。

風(fēng)干牛肉夾層鍋電加熱導(dǎo)熱油攪拌炒鍋,鍋體是有內(nèi)外鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油,以380V為電力熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),高可達(dá)到320度,有電控箱控制,配備溫度控制系統(tǒng)(可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度的控制和設(shè)定)。

 

  各種加熱方式的優(yōu)缺點(diǎn):

 

  1.燃?xì)饧訜幔荷郎乜欤鋮s快,可調(diào)頻,明火加熱,火大火猛,溫度zui高可達(dá)300攝氏度,不受電量電壓控制。

 

  2.電加熱:導(dǎo)熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻。

 

  3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫快速;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線(xiàn)圈保持涼爽,因此壽命長(zhǎng)。

 

  4.蒸汽加熱:高溫度100攝氏度左右,需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用。

 

  風(fēng)干牛肉夾層鍋優(yōu)缺點(diǎn):

 

  蒸汽夾層鍋:蒸汽加熱速度快,一鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來(lái)說(shuō)半個(gè)小時(shí)左右,但要有獨(dú)立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐),耗費(fèi)要高,優(yōu)點(diǎn)是加熱速度快;

 

  電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋:優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì),但加熱的速度較慢可實(shí)現(xiàn)無(wú)壓加熱,加熱溫度可以達(dá)到260多度。

 

  燃?xì)饧訜釆A層鍋:

 

  (1)、燃燒充分,無(wú)煙無(wú)塵,少量積碳,無(wú)環(huán)境污染。

 

  (2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度達(dá)300℃左右。

 

  (3)、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。

 

  (4)、強(qiáng)力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品提高25%左右。

 

  (5)、燃料:液化氣、管道煤氣、然氣、嚴(yán)禁使用油。

 

  (6)、耗氣量:比同類(lèi)產(chǎn)品降低20%左右。

 

  蒸汽夾層鍋:蒸汽加熱速度快,一鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來(lái)說(shuō)半個(gè)小時(shí)左右,但要有獨(dú)立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐),耗費(fèi)要高,優(yōu)點(diǎn)是加熱速度快。

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