材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 27kw | 罐體結構 | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 其他 | 內徑 | 700mm |
盤子數量 | 3個 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 2200*1320*2100mm |
重量 | 450kg |
高溫高壓蒸煮一體鍋 *
很多客戶不知道自己應該選擇怎樣的一款高溫殺菌鍋,其實選擇高溫殺菌鍋首先要根據自己的產品進行選擇,一般來說,肉制品選擇水浴式殺菌鍋,因為水浴殺菌*,*,熱穿透力強,肉類高溫殺菌鍋能使肉制品干凈殺菌,保存時間長。
肉類殺菌在殺菌時,一般選用水浴式殺菌,一鍋需要1小時左右,殺菌完的水循環到上罐,下一鍋的時候水是熱的,很快加熱到需要的溫度,大大縮短了時間,半小時左右就能完成一鍋。
高壓滅菌鍋如何使用
滅菌鍋使用注意事項 :
a 待滅菌的物品放置不宜過緊;b 將冷空氣充分排除,否則鍋內溫度達不到規定溫度,影響滅菌效果;c 滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;d 現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。
高溫高壓蒸煮一體鍋 *
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