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諸城市強大機械廠

當前位置:諸城市強大機械廠>>殺菌鍋系列>>燃油式殺菌鍋>> 700*1200食品殺菌鍋殺菌罐殺菌釜

食品殺菌鍋殺菌罐殺菌釜

參   考   價: 36000 35800

訂  貨  量: 1  套 ≥2  套

具體成交價以合同協議為準

產品型號700*1200

品       牌強大機械

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:孫經理查看聯系方式

更新時間:2023-09-07 17:57:37瀏覽次數:1758次

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材質 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 27kw 罐體結構 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內徑 700*1200mm
盤子數量 3個 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121-141℃ 外形尺寸 2200*1200*2100mm
重量 450kg
食品殺菌鍋殺菌罐殺菌釜適用范圍 茶餐廳設備、蛋糕房設備、面包房設備、咖啡店設備、飲品店設備、中餐店設備、西餐店設備、酒廠設備、調料加工廠設備、果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備、其他

     



食品的熱力殺菌方法:熱力殺菌是把食品密封在容器中再放入殺菌設備中,加熱到一定溫度并保持一段時間,其目的是殺死食品中所污染的致病菌、產毒菌及腐敗菌,并破壞食品中的霉,盡可能的保持食品中的酶,盡可能的保持食品中原有的風味、色澤、組織形態及營養成分等,并達到商業無菌的要求。

食品殺菌鍋殺菌罐殺菌釜應用價值: 

殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。目前,殺菌鍋已經形成了一股購買的熱潮。顧名思義殺死食品中的微生物,延長產品的保質期。就像放在冰箱內的產品要比放在外面的產品壞的慢的原因。為了身體的健康,殺菌鍋為了銷售的產品能得到長的保質期,各個商家都在紛紛訂購殺菌鍋。


食品殺菌鍋殺菌罐殺菌釜適用范圍:

罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)

軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種:

1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,殺菌鍋而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。

3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌鍋殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。




用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點,廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。

 

 

 

 

 

 

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