目錄:山東鼎泰盛機械科技有限公司>>罐頭殺菌鍋>>罐頭食品殺菌鍋>> P-1504玻璃瓶豌豆雜醬罐頭食品噴淋式殺菌釜
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 12kw | 罐體結構 | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 1500mm |
盤子數量 | 4個 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121-147℃ | 外形尺寸 | 3200mm |
重量 | 100kg | 產品用途 | 食品飲料殺菌 |
玻璃瓶豌豆雜醬罐頭食品噴淋式殺菌釜 玻璃瓶豌豆雜醬罐頭食品噴淋式殺菌釜
若您的產品適用高溫殺菌鍋進行殺菌延長保質期,則需要您確認一下幾個問題:
1、需要殺菌的是什么食品,是否采用耐高溫的包裝方式?真空包裝還是含氣包裝?不同的包裝方式設置壓力的范圍也不同,精確的控制系統可以大大減少殺菌后的破袋率。
2、每單位包裝的食品是多少g?不同大小的包裝的殺菌工藝不一樣。如果有不同的產品和包裝方式,可以在設計殺菌鍋時根據需求定制噴淋、水浴、蒸汽等不同的功能。
3、如果是袋裝粥、八寶粥等高粘度物料殺菌,需要選定旋轉式殺菌釜,以防殺菌后出現分層現象。
4、是否有成熟的殺菌工藝可用?若不確定工藝可帶樣品聯系正規廠家,要求他們為您做熱驗證殺菌實驗。確認殺菌工藝后選擇合適的殺菌釜。
5、工廠連續研發新品需要做殺菌實驗,可以購買專用的小型實驗用殺菌釜,配備噴淋、旋轉、水浴、蒸汽等可對不同的新品進行工藝驗證。
6、根據工廠的日產量和自動化需求,選擇殺菌鍋的型號和操作方式,如果需要全自動整套殺菌線,還要配備進釜出釜的裝卸籠和全自動運輸臺車。
7、殺菌釜的加熱方式分為蒸汽和電加熱兩種,蒸汽加熱需要工廠內預先配備鍋爐或蒸汽發生器,電加熱的殺菌釜是用電熱管加熱,電加熱殺菌釜相對蒸汽殺菌釜價格低一些,但電熱管屬于易損件,過了質保期售后更換非常麻煩。
8、殺菌釜是壓力容器,在選擇時一定要選擇擁有正規壓力容器制造許可證的廠家。盡量實地考察一下廠家是否擁有制造場所,選擇設備是為了投入生產獲得更好的產出,如果設備買的不好,耽誤生產就是很頭疼的問題了。