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山東進一工業裝備有限公司
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半自動電熱兩用殺菌鍋 如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業，相比于傳統的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上，通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為，而我們傳統殺菌Z多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實現對食品進行高溫高壓短時間內快速殺菌，在殺死有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經是各大食品廠食品殺菌*的設備。
半自動電熱兩用殺菌鍋的特點：
1. 熱水儲存在上罐，殺菌時可快速充滿下罐，產品升溫快；
2. 殺菌結束后殺菌水可回收*罐，節約水資源和蒸汽熱能；
3. 產品*浸入殺菌水，與空氣不接觸，釜內不存在空氣冷團，溫度*滲透到產品中，殺菌效率高；
4. 熱水動力循環，使殺菌釜內達到了熱分布，保證了產品的殺菌效果均一化；
5. 設備質量穩定，采用材料和世界部件商配件，經久耐用；
6. 外形美觀，鍋體基本無開孔，管道集中于設備后部，方便企業規劃設計廠房，節約占地面積；
7. 操作簡便，安裝方便，根據人體工程學設計，使機器更加安全和舒適。
半自動電熱兩用殺菌鍋罐體結構上分
1、單罐殺菌鍋 2、雙層殺菌鍋 3、雙鍋并聯式殺菌鍋 4、多鍋串聯殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋 6、旋轉式殺菌鍋 7、鹵蛋殺菌鍋 8、立式殺菌鍋
鍋體材質上分有三種：1、全不銹鋼 2、半鋼 3、碳鋼
殺菌方式上分有三種：1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，
這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是
直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱
分布不是zui均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品
上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。 
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