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諸城市德仁機械科技有限公司
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牛肉低溫真空油炸機_價格_設備廠家針對不同產品、不同的生產工藝,設定不同油炸溫度,脫油時間,脫油轉數。采用進口不銹鋼離心油泵或壓差過濾供排油,油中不會產生不可過濾的細小粉末,保證油的結凈度,產品的色澤美觀,同延長油的使用時間。配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛生。
牛肉低溫真空油炸機針對不同產品、不同的生產工藝,設定不同油炸溫度,脫油時間,脫油轉數。采用進口不銹鋼離心油泵或壓差過濾供排油,油中不會產生不可過濾的細小粉末,保證油的結凈度,產品的色澤美觀,同延長油的使用時間。配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛生。根據不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉或靜止。采用底部脫油方式,運轉非常平穩脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達,直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機,不會出現皮帶傳動的打滑現象保障產品的完整形狀,不破碎,成品率高真空油炸釜、油加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、氣動系統、自動脫油系統。
牛肉低溫真空油炸機采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低。
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。
3、保修期滿后,我公司對產品提供的配件只收取適當成本費,免收人工費。
4、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為節約我公司的維修費用,在保修期,定期派有專業的技術人員對設備進行檢修和保養。
5、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。
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