目錄:諸城市英博工貿有限公司>>預冷機>> 大型螺旋預冷機
大型螺旋預冷機全部都是由不銹鋼制作而成的、該設備主要是為大型或中型家禽螺旋預冷機的主要配套設計的,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預冷設備,使胴體深層溫度在短時間內降下來,經預冷后的胴體顏色嫩澤、并且采用不銹鋼材料制成,符合食品衛生標準,結構設計采用---螺旋葉片結構,預冷---好,由于設備的氣流攪拌作用,使禽體表皮和內部組織同時冷卻,預冷*充分,---*理想,設備運轉平穩,故障率低。
大型螺旋預冷機參數:
工作效率:大于2000只\小時
冷卻方式:氣鼓式
容水量:6.5立方米
水溫度:0-2攝氏度
預冷時間:30分鐘
有效長:9米(根據產量可加長或用多臺)
功率:3.75kw
外形尺寸:9000*2000*2000mm(尺寸大小和價格根據設備實物)
雞鴨鵝全自動螺旋預冷機優點:
(1)冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min,冷卻到10°C以下需25min左右,具有*的生產效率。而強風預冷需要5小時,冷庫需要10小時以上.
(2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度,而真空室內的真空度(壓力值)處處相等,所以食品內外溫度均勻;
(3)避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經過過濾的氣體,充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染;
(4)冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生,沒有細菌污染。