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諸城市聯興機械有限公司
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果蔬脆片現已成為流行的休閑食品
果蔬脆片現已成為流行的休閑食品，因其脆而不膩、風味濃郁、口感酥脆、營養豐富、老少皆宜受到了很多消費者的喜愛，諸城聯興針對市場對真空低溫油炸食品的認可專門生產了螃蟹真空低溫油炸設備，該設備可用于螃蟹等海鮮水產食品的油炸深加工，是把新鮮的小螃蟹加工脫水成含水量含油量極低的即食酥脆蟹的加工設備，生產出來的酥脆蟹有香酥脆口，風味濃郁，色澤鮮亮，香氣撲鼻，脆而不膩，高蛋白低脂肪，營養豐富，品質高賣相好的優點，上市后在休閑食品市場上也取得了不錯的成績。
香酥爽口的酥脆蟹休閑食品是如何生產出來的呢？這就是我們螃蟹真空低溫油炸設備VF技術的優點了。該設備利用VF技術在真空低溫狀態下進行一體化作業，對新鮮小螃蟹進行脫水脫油干燥深加工，真空環境下新鮮小螃蟹處于負壓狀態，螃蟹食品內的水分沸點降低，且真空度越高，水的沸點越低，那么所需要的油（棕櫚油或者精制植物油）的溫度遠低于傳統油炸溫度就可以進行油炸脫水了，大大節省了能源的消耗；且真空環境下氧氣含量極低，在這種相對缺氧的情況下進行螃蟹油炸深加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害，對其具有很好的保色、保香作用。低溫環境對食品的破壞性較小，在低油溫狀態下對食品進行迅速脫水干燥，能避免食品原材料營養成分遭到破壞，且低溫狀態下油不會被輕易分解，因此能有效減緩酸價和過氧化值升高，避免丙烯酰胺致癌物產生。
螃蟹低溫真空油炸機作為型食品加工設備，都有什么優點呢？下面聯興小編從以下幾個方面對螃蟹真空低溫油炸設備優點進行講解「廠家熱線：」。
現在的年輕消費者都非常喜歡油炸食品，但卻意識到這些食品對健康的負面影響，而我們制造的螃蟹真空低溫油炸設備能夠生產出在這兩者之間的平衡產品，即口感好符合大眾口味又健康營養豐富，這對消費者是非常具有有吸引力的，也是深受他們喜愛的。使用我公司設備生產出的螃蟹脆外觀精致，色澤鮮亮，保持了小螃蟹原本的形狀和顏色，破碎率很低，大大提高了螃蟹脆休閑食品的附加值，推向市場是非常有競爭力的，能為貴公司企業帶來不錯的收益。我公司螃蟹真空低溫油炸設備生產過程中炸油使用棕櫚油或者精制植物油，設備采用蒸汽加熱，配有PLC智能控制系統，保證出品品質的質量，設備大小規格尺寸及設備功能等要求都可以根據客戶需求定制生產，歡迎聯系我們！
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