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| 操作方式 | 連續式 | 傳熱面積 | 30.063m2 |
|---|---|---|---|
| 干燥介質 | 空氣 | 干燥介質移動 | 并流 |
| 干燥能力 | 強Kg/h | 工作類型 | 組合式 |
| 功率 | 52.5kw | 加熱方式 | 其他 |
| 類型 | 回轉真空干燥機,冷凍真空干燥機,微波真空干燥機,雙錐真空干燥機,耙式真空干燥機,立式,臥式,帶式,箱式,盤式,其他 | 水分蒸發量 | 0kg/h |
| 外形尺寸 | 6.7*1.8*3.0（m）m | 應用領域 | 食品、藥材、果蔬、寵物食品、生物制品等 |
| 重量 | 11000kg | 轉速 | 0r/min |
凍干食品的特點
特性一:凍干食品可以保留食品的色、香、味、形。食
品的色、香、味、形其營養價值，是我們把這些品質看做是食品的“
靈魂"。而凍干食品的處理工藝，不僅能留住食物的“肉體"部
分，還可以留住其“靈魂"。
特性二:能保存食品中的各種營養成分，尤其是熱敏物質。凍干食品
的營養價值至關重要，它為人體提供了所需的能量和營養。以菠菜為
例，凍干后維C可保留>93%，而熱風吹干只能保留<59%，陰干
僅保留< 7%，曬干則更少，僅保留<4%。
特性三:長期保存。凍干食品的脫水率高達95%以上，包裝后可常溫
貯存和運輸。在密封包裝不需添加抗氧化劑，在常溫下保存3~5年，
在有保護性氣體的包裝條件下，常溫保存甚至可達10~20年。且由
后重量輕，體積小，方便運輸。
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