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諸城市金泰食品機(jī)械有限公司>>殺菌設(shè)備>>蒸汽式殺菌鍋>> 1200-3000全不銹鋼免鍋爐蒸汽加熱玻璃瓶罐頭包裝殺菌鍋

全不銹鋼免鍋爐蒸汽加熱玻璃瓶罐頭包裝殺菌鍋

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 1200-3000
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

聯(lián)系方式:宋汝君查看聯(lián)系方式

更新時間:2021/03/24 15:29:09瀏覽次數(shù):805

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產(chǎn)品簡介

全不銹鋼免鍋爐蒸汽加熱玻璃瓶罐頭包裝殺菌鍋根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,

詳細(xì)介紹

全不銹鋼免鍋爐蒸汽加熱玻璃瓶罐頭包裝殺菌鍋特點
1、鍋內(nèi)熱分布均勻
 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。

2、升溫快
 全不銹鋼免鍋爐蒸汽加熱玻璃瓶罐頭包裝殺菌鍋由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達(dá)98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,
在蒸汽壓力為0.6Mpa時,食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。

3、間接加熱和冷卻,防止二次污染
 循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染。
4、適合各種不同的包裝物
 由于在降溫過程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
  壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制??刂葡?br />統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)
容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計
算機(jī)中。

6、控制系統(tǒng)
     A、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
     B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
     C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。
     D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件。

7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
  根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,
使食品承受的熱量限制到zui小*,以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀
態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.1
)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
8、存儲殺菌公式
  電腦內(nèi)可存儲10-100個殺菌公式。

配置:

1.水  ------- 丹麥格蘭富

2.換熱器 ------- 波蘭

3.閥  --------日本巴閥

4.電  ------ -日本三菱

5.電  --------日本歐姆龍

6.傳感器 --------日本山武

7.記錄儀 --------日本橫河

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