產品簡介
詳細介紹
全自動旋轉式殺菌鍋廠家介紹
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后,根據不同產品進行不同時間的殺菌,達到*殺掉細菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環式殺菌。操作簡便、易懂,有多道安全連鎖裝置。
全自動旋轉式殺菌鍋廠家適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。
特點
1. 設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術,結合我國國情而研制的,具有技術起點高、工藝*、產品穩定和實用性好等憂點.
2. 用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在*置內連續緩慢回轉,使熱量傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,同時可避免食品周圍產生過熱的現象.
3. 不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理,而且它特別適用于高粘度和大容量的制品.例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝.
4. 回轉主體的調速與定位采用變頻器來實現,使得調速方便,定位準確,振動小
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